DAILY MENU 29.5. - 4.6.2023

SOUPS / POLÉVKY

Chicken broth with semolina drippings and julienne vegetables
Kuřecí vývar s krupicovým kapáním a julienne zeleninou
70,-
Creamy soup with green asparagus
Krémová polévka se zeleného chřestu
70,-

MAIN COURSES / HLAVNÍ JÍDLA

Tuna carpaccio, pickled shallot, radish, beet salad,
yuzu dressing, soy sauce and ginger, toast
Carpaccio z tuňáka, nakládaná šalotka, ředkvička, salátek z řepných listů,
dresink z yuzu, sojové omáčky a zázvoru, opečený toust
245,-
Dill sauce with beef, egg, baked potatoes
Koprová omáčka s hovězím masem, vejcem, pečené brambory
230,-
Roasted chicken cubes with teriyaki sauce, shiitake mushrooms, broccoli,
sesame and steamed jasmine rice
Restované kuřecí kostky s teriyaki omáčkou, houbami shiitake, brokolicí,
sezamem a dušenou jasmínovou rýží
225,-
Variations of white and green asparagus, poached egg, boiled potato,
hollandaise sauce, toasted dark bread crumbs
Variace bílého a zeleného chřestu, pošírované vejce, vařený brambor,
holandská omáčka, pražená strouhanka z tm. chleba
230,-  
Grilled African catfish, vegetable couscous, sun-dried tomato sauce
Grilovaný sumeček africký, zeleninový kuskus, omáčka ze sušených rajčat
245,-